水果市場在等著我做王
——波蜜柚的王者之道
如果你想成為未來王者,你就必須要有未來王者的成長基因。
如果你是猿,你有可能成為人,因?yàn)橛谐砷L基因。
如果你是豹,你有可能成為美洲豹、美洲虎、老虎或者獅子,因?yàn)橛谐砷L基因。
可如果你是土豆,你沒有可能成為黃瓜,也千萬不要去夢(mèng)想成為蘋果,因?yàn)檫@違背了自然規(guī)律,注定是一場不可能的任務(wù)。
品牌戰(zhàn)略的目的,就是構(gòu)建品牌在未來競爭中的位置,明確品牌在行業(yè)發(fā)展中所扮演的角色。
土豆的未來,就是大土豆。成長基因決定了土豆的未來位置。
林老板的心事
林老板以前是從事柚子出口的,也為此建立了自己的生產(chǎn)基地,擁有一流的柚子園、一流的柚子、一流的生產(chǎn)線。因不甘心做國外品牌的打工仔,就想自己做品牌,自己做國內(nèi)市場。
面對(duì)全新的國內(nèi)市場時(shí),林老板斗然發(fā)現(xiàn)自己既無國內(nèi)柚子市場的操作經(jīng)驗(yàn),也不了解水果行業(yè)的潛規(guī)則,自己的產(chǎn)品既無名稱,也沒有包裝,也沒有渠道,也沒有人員……
林老板的初步想法是,自己的柚子是最棒的,國內(nèi)水果也沒有什么品牌,自己應(yīng)能在水果市場上占有一席,甚至成為大贏家也不無可能。為保障北京市場的成功上市,林老板來到了北京采納,希望就區(qū)域市場上市方面進(jìn)行些簡單的策劃合作。
李天有關(guān)成長基因的一席話,點(diǎn)燃了林老板心中的激情,明晰了林老板心中潛在的需要,林老板毅然放棄了簡單合作的想法,與北京采納展開了水果市場王者之道的合作。
林老板之所以說簡單合作,是擔(dān)心策劃費(fèi)用過高;林老板之所以放棄簡單合作,是認(rèn)可了策劃的價(jià)值。我們?cè)诤献髑⒄勆嫌幸粭l原則是價(jià)格不可談,因?yàn)槲覀冋J(rèn)為雙方合作的基礎(chǔ)必須是建立在對(duì)策劃價(jià)值的認(rèn)可度上,表面的價(jià)格問題事實(shí)上不是價(jià)格問題,而是價(jià)值認(rèn)可度的問題。對(duì)策劃價(jià)值沒有相應(yīng)認(rèn)可度的客戶,我們通常會(huì)拒絕合作。
幾個(gè)有益的發(fā)現(xiàn)
粗放、初級(jí)、雜亂、分散、低層次、急功近利、魚龍混雜、價(jià)格競爭等等,構(gòu)成了典型的中國式水果市場特色。一流的產(chǎn)品、二流的營銷、三流的價(jià)格、四流的經(jīng)營人才,是水果市場的真實(shí)寫照。
用傳統(tǒng)的行業(yè)眼光來看,我們似乎沒有什么出路。但路都是人走出來的,一圈市場摸排下來,我們找到了幾個(gè)有益的發(fā)現(xiàn):
多年的策劃經(jīng)驗(yàn)告訴我們,策劃不是發(fā)明創(chuàng)造,也不是點(diǎn)石成金的神話,更多的時(shí)候是發(fā)現(xiàn),發(fā)現(xiàn)一些過去被你忽略的東西?,F(xiàn)在很多人喜歡講想象力,想象力有多遠(yuǎn),我們就能走多遠(yuǎn)。但我們更愿意講發(fā)現(xiàn)力,我們的工作就在于重新發(fā)現(xiàn)。
發(fā)現(xiàn)1:促銷少。
·北京市場上,柚子或說水果的促銷極少,在大賣場中,幾乎沒有促銷小姐在場促銷的;
·在其他行業(yè)已經(jīng)司空見慣,窮圖末路的常規(guī)促銷手段,依然能在柚子市場上見效。
發(fā)現(xiàn)2:品類少。
· 柚子市場基本是以原始的產(chǎn)地為主流來進(jìn)行品類劃分的,如沙田柚、琯溪柚、進(jìn)口柚等;
· 琯溪蜜柚出現(xiàn)了以口感風(fēng)格“蜜”(甜而不膩)進(jìn)行品類劃分的傾向,但由于嫁接并歸屬在主流產(chǎn)地劃分下,并沒有形成行業(yè)趨勢(shì)。
發(fā)現(xiàn)3:價(jià)格存在斷檔空間。
·國產(chǎn)柚產(chǎn)品以1-3元/斤為主流;
·進(jìn)口柚產(chǎn)品在10-15元/斤;
·運(yùn)輸、進(jìn)口關(guān)稅、嚴(yán)格的產(chǎn)品分級(jí)篩選,都直接決定進(jìn)口柚子價(jià)格輕易下不來。
林氏柚園的王者之道
在這些以前存在現(xiàn)在存在將來也可能繼續(xù)存在的,但過去卻常常被我們忽略的普通事實(shí)的重新發(fā)現(xiàn)啟示下,我們很容易作出這樣的設(shè)想:我們的柚子產(chǎn)品能否占據(jù)5-8-10元的這個(gè)價(jià)格區(qū)間呢?
理論上是可行的。
但市調(diào)顯示:消費(fèi)者能接受的國產(chǎn)柚心理價(jià)位上限是5元/斤。
這無疑給我們潑了一瓢冷水。
消費(fèi)者的心理認(rèn)知障礙可能突破嗎?
可能。那就是——
品類創(chuàng)新,搶占第一。
·只要能跳脫傳統(tǒng)國產(chǎn)柚品類,就能突破消費(fèi)者的價(jià)格心理認(rèn)知障礙;
·消費(fèi)者是通過聯(lián)系老品類老品牌來比較看待新品牌的;
·當(dāng)你推出代表新品類的新品牌時(shí),你就化解了比較因素。
綜合考慮了消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水果的固有認(rèn)知,我們?cè)阼肿右援a(chǎn)地為主流品類的市場上開創(chuàng)了全新的品類:波蜜柚。
波蜜柚,取自柚子英文(POMELO)的諧音。波,代表水,多汁;蜜,甜蜜、甜美;波蜜柚,國外的泊來品,而且和菠蘿蜜近似,極易于記憶和傳播。
水果市場在等著我做王
開創(chuàng)了全新品類,搶占第一便成為我們的歷史任務(wù)。2006年9月,一場“水果狂歡節(jié),柚子也瘋狂”的營銷行動(dòng)逐步開展了。
林氏柚園波蜜柚自9月份在北京上市以來,一舉成為所進(jìn)各超市水果大類中的單品銷量冠軍。不僅超越了柚子的其它常規(guī)所有品種,還超越其它所有的水果品種。十一期間形成搶銷,連續(xù)斷貨高達(dá)3次。
菠蘿菠蘿蜜不僅成為了消費(fèi)者尋找與稱呼波蜜柚的代碼,也造就了林氏柚園波蜜柚的傳奇,一個(gè)水果行業(yè)的未來王者誕生了。
未來王者的圖謀
我們通過開創(chuàng)全新品類,以“波蜜柚”首攻市場,實(shí)現(xiàn)了自己的藍(lán)海,帶出了“林氏柚園”;
進(jìn)一步,我們還將繼續(xù)推出創(chuàng)新品類“水密柚”、“清甜柚”,繼續(xù)瓦解傳統(tǒng)市場,豐滿自身產(chǎn)品線,持續(xù)拉動(dòng)消費(fèi),領(lǐng)跑并占領(lǐng)全新品類市場;
我們將以自身價(jià)值的擴(kuò)大,帶動(dòng)市場的擴(kuò)大和企業(yè)的成長,從而推動(dòng)整個(gè)柚子行業(yè)乃至水果行業(yè)的進(jìn)步,真正實(shí)現(xiàn)把“林氏柚園”打造成為中國柚子第一品牌的企圖。
做王的感覺真好。