看黃老五花生酥如何變身

“前面的往里擠一擠啊，馬上就要賣光了！”

 “別搶了，貨還多著呢！”

你以為這是雙十一商場里瘋狂搶購的景象嗎？這其實是夏日時節(jié)，在超市的黃老五花生酥貨架區(qū)的發(fā)生的一幕。

也許你會疑惑，原本在夏日無人問津的花生酥怎么突然成了超市“C”位，被人瘋狂追捧？而這就不得不提起采納與黃老五結緣的2015年夏天。

作為一款有上百年歷史的食品，黃氏花生酥一直都是四川人的驕傲。但全新時代，經典名吃的黃氏花生酥的名氣在新食品的夾擊下越發(fā)式微：影響力難以輻射全國，品牌僅在川渝地區(qū)有知名度；而自身定位模糊，在消費者心智中難以保留統(tǒng)一印象。這些問題始終是黃老五心頭的結，困擾著黃老五壯大。

圍繞著如何走出川渝，走上全國超市的柜臺，采納項目組經過走訪、調研、思考，推出“黃老五變身術”，使黃老五華麗變身城市名片，走出大山。

第一變，認知變：項目組從黃老五自身出發(fā)，凝練出傳統(tǒng)、地域特色、美味幾個關鍵詞，并結合四川本地文化入手，提出“川酥”一詞作為定位的突破點。不僅是因為只有站在花生酥最頂尖層的黃老五，才能擔得起川酥的名分；而且川酥一詞具有更強的包容性，未來輻射其他品類將會更有效率、更精準。

第二變，氣質變：為了使黃老五的品牌形象更時尚、現(xiàn)代，采納建議黃老五選擇劉濤作為新一代形象代言人，不僅是雙方氣質相合，更因為劉濤與黃老五共同處于事業(yè)快速發(fā)展期，強強結合，一定能帶出黃老五可期的未來！

第三變，產品變：而后的產品規(guī)劃上，采納對黃老五產品進行整體的產品市場組合，將整個產品線打造成一個完整的戰(zhàn)斗序列針對高中低端市場。并提出了“瑪麗蘇”、“ 咸趣十足”、“心啵蕩漾”等極具年輕化的產品名稱，讓新生代更愿意買單。

在圍繞“川酥”及其地道川酥傳承與創(chuàng)新者品牌定位展開快速、精準、有效品牌、產品、傳播方面的執(zhí)行后，黃老五在品牌及業(yè)績層面上實現(xiàn)了雙豐收：品牌層面上，提升了品牌在消費者、經銷商、合作伙伴心中的影響力，品牌獲得了極大的知名度及美譽度；業(yè)績層面上，2015年黃老五實現(xiàn)銷售額1.9億元，較前一年年增長了200%，零售價提升10%；并開發(fā)了6個省級代理；成為當年天貓花生酥品類中第一的品牌。經過采納的服務，一顆藏在深山的“糖疙瘩”搖身一變 成“金疙瘩”，讓黃老五這只老虎飛出四川、飛向全國超市，飛向全國消費者的心智中。采納，讓老虎飛起來！